uguistest.jpg

2006年12月31日

今年1年ありがとうございました。

今年は、小さなきっかけでたくさんの人と知り合う事が出来ました。
足を運んでくれたみなさま本当にありがとうございます。

来年はようやく環境が整ったので、これからスタートするつもりで、
いろいろな事やってまたいろいろな人に会えたらと思っています。

来年は6日から初営業になります。
少しずつ新しい物をご用意出来たらと思っていますので、
どうぞよろしくお願いします!よいお年を♪


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2006年12月30日

今週のケーキ

今日は今年最後の営業日。
全然年末という気がしませんけど、
今日もケーキを焼きました。
芯を切り抜いたりんごの中に、
ラム酒でつけたレーズンやシナモン、くるみ
たっぷりのバターを詰め込んで丸ごとオーブンへ。
生クリームをのせてできあがりの
「まるごとりんごのクリームのせ」
でございます。
ついでにりんごアレルギーの僕が食べてみても
大丈夫でした。



まるごとりんご.jpg
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2006年12月29日

今年はどんな年でしたか?

もう今年一年を振り返ってもいいですね。
みなさんにとって、今年はどんな年になりましたか?

今年は、はじめて北海道新宮というものへ行き、
おみくじで大吉を引き始めたところから
本年をスタートしました。
おみくじによると、早めの行動が運気向上とのこと...。
それはそれは慌ててuguisの開店をしましたが、
どこまでが早めなんでしょう?
とにかく7月にオープンする事が出来、
少し遅れて今月にbird cageもなんとか年内に
オープンする事ができました。

来年はお店にとってどんな年になるでしょうね?
いろいろなイベントに出展して
少しは活発な行動が出来たらいいな....。
posted by ウグイス at 01:50| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月28日

雨ですね。

天気がこの頃悪いようですが、
今年の冬は(来年も含めて)例年より暖かいようですね。
先日、ニュースでやっておりましたよ。
あの地獄のような屋根の雪下ろしをしなくて済むのかな?
だとしたら嬉しいなー!
なんせ屋根の大きなこの建物は、
雪下ろしだけで一日を費やしてしまいます。
ほっといたら、つぶれちゃうかもしれませんしね...。

雪とは違いますが、今回のこの雨の中、
車を運転していたら、プスンプスン...。
あーガソリンなーい!!
メーター見てませんでしたー!!
ガス欠.......。
先程まで元気に走っていた車は
突然鉄の固まりとなり
しょうがないから、坂の街小樽を惰性で下って
この雨の中、車を押しておりました。
雰囲気的には、ドラマ「ビーチボーイズ」で
頭の中はポイズンが鳴っておりましたけど。
あんまりびしょびしょでカッコよくはみえないし。

あとで気付いた事なんですが、すぐそばにスタンドあったみたいですが
わざわざ思いっきり遠くのところへ向かってました...。

でも結構しょっちゅうやってしまうので
慣れてきている自分が恐ろしいです。
同乗者はきついとおもうけど....。
posted by ウグイス at 01:25| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月26日

年末ですね

先週はカフェの方をオープンでしたが
足を運んで頂いたみなさま本当にありがとうございました。
今回ようやく基盤が出来て、
これから自分達がいいなーと思うようなものを
少しづつ増やしていこうと思ってます。
週末のランチなど作って、しっかりお食事できるようにも。
なんていうのも考えています。

今年はあと30日だけの営業になりますが
たくさんのお越しをお待ちしております!
posted by ウグイス at 01:58| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月24日

突然ですが

突然ですが、明日25日に、FMおたるから生中継で紹介されます。
口下手なのにラジオ出ていんでしょうかと、疑問があるものの
とりあえず出演いたします。
お時間は10時20分から、チャンネルは76.3MHzです。
あまり期待しないで暖かく見守ってやってくださいー!
posted by ウグイス at 16:17| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

雪ですね〜

一夜明けて、少しは慣れた?ような気のカフェですが、
お祝いにプレゼントして下さった方々、また
大雪の中わざわざ駆けつけていただいた方々
ありがとうございます!
すごい嬉しかったです。
なんとも、本当にようやく一段落ついた感じでした。

今日はクリスマスイブですね。
先程ちょっと買い出しにスーパー行ったら
レジ前に大勢の人が並んでいました。
みんなごちそう作るのかな?
今年はオープンで精一杯だったので、
来年は、ここで何か出来たらいいですね♪
posted by ウグイス at 14:02| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月23日

いよいよですよ!

日付けが変わってしまいましたので、
いよいよ本日オープンです。
つい先程まで、ちょこちょこ準備しておりましたが
なんとか用意できました!

新メニューで生ハムやアボガドなどが入った大きなサンドイッチが
加わりましたので、ぜひご試食してみてください♪


posted by ウグイス at 02:22| ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月21日

あれから10年後〜

カフェのオープンに向けて今日は作った椅子のペンキ塗り。
いつもなら作業場でペトペト塗るところ、
テレビ観ながら自分の部屋に椅子とペンキを持ち込んで。
暖かいし、乾きも早いかなと新聞紙広げてやっておりました。

まだ普通の賃貸のアパートに住んでいた頃
よく畳の上で新聞紙広げて作ってたなー。
今考えると、普通の2部屋とかでノコギリやらシンナー使ったり、
しまいには、FRPの物もやって部屋中チクチクしたことも....。
我ながら、今考えると、逞しいというか恐ろしい....。
なんか、いつも作った物の横で寝ていたような気がします。
あれから10年くらい経つのか...
今は作った物の中で暮らしているんだから
変わってないというか悪化してるな.....。

posted by ウグイス at 03:02| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

年末年始の営業日 のお知らせ

今年は30日まで、年始は6日からの営業になります。
posted by ウグイス at 02:38| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月20日

オープンまであと3日

ちゃくちゃくとカフェのオープンが迫っておりますが
準備のほうを進めておりますよー。
ちょうどクリスマス前に製作する物も重なって
朝から遅くまで作業着を着ていることが多かったのですが
なんとか落ち着いてきたかな。
いくつかオーダーで作った物もありますので
一段落着いたらご紹介していこうと思います。
それにしても気付いたら年末だなー。
店内大掃除もしなきゃ。

posted by ウグイス at 14:28| ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月18日

がんばっていきましょー!

寝る前に、ゆっくり雑誌を眺めている時間が
なんともいいですね〜。
起きていると、あれもこれもしなきゃと落ち着かないので、
布団に入ってペラペラ雑誌を捲っているのが
ものすごく至福。
結局インテリア雑誌を見ている事が多いのですが
寝る前に今度あれ作ろうとか、こんなのもいいなーと
思い浮かぶ事も多いので、忘れないようにメモ。
カフェの方が出来たら、メモしているものを
一つずつ形にしていこうと思います。
中には変な物もあるけど。まあいいか...。
posted by ウグイス at 01:12| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月16日

焼き上がりました!

今日は暖かいですね。
屋根の雪も溶けているほどなので、
外の薪を切っております。
実際薪ストーブに切った物を入れてみると
いつもより少し煙りが多いような気もします。
まあ燃えるからいいんですけどね。

ケーキの方が焼き上がりました♪
甘さを控えめで食べやすいですよ。
バナナのキャラメリゼで切り株を演出です...?

12 5 ノエル.jpg
posted by ウグイス at 14:27| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オープンまであと....

オープンまであと1週間と迫って来ました。
毎日少しずつ変わっていくお店の様子を眺めているのは
自分でやっていて、とても楽しい♪
今日は床のワックスを塗って、テーブル作り。
明日は椅子作ろうかな?
メニューの方も整理しないとなー。
まあこれは、ぼちぼち増やしていくかー。
と、色々あるわけですがなんとかなるかー....。

posted by ウグイス at 01:06| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月15日

今週のケーキ

今週のクリスマスケーキは、ご存じ
「ブッシュ・ド・ノエル」です。

ホワイトチョコクリームを使った
クリスマスだけの定番ケーキを
ぜひ食べにいらしてくださーい♪

posted by ウグイス at 03:20| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月14日

今回のTOPページ

今回TOPになっている画像は、
実家へ帰る途中の景色を写真で撮って加工した物です。

実はこれ、UGUISのHPを立ち上げる際に
使おうと思っていたのですが、すっかり雪も溶けて
オープンがズレてしまった為、
今度、雪が降ったら使おうと、今日まで温めておりました。
お店も出来上がってきたことだし、
落ち着いたら、あれこれやりたいことはあるなー。
ゆっくり絵を描いてみるのもいいなー♪
描いたらTOPに載せてしまいまーす。
posted by ウグイス at 00:29| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月12日

BIRD CAGE OPEN!

いよいよ、カフェのオープンが決まりましたー!
なんとか年内に発表する事が出来て良かったです♪
まだ改装中だった時に、様子をご覧になった方もいるかと思いますが、
あれからもコツコツと作業は進み
やっとお披露目できることになりましたよ♪

それで、今回オープンするカフェは、
2階にあるということで
木の上の、たまーに見るあの鳥小屋をモチーフに、
作った次第でございます。

当初から、部屋ごとに違う雰囲気で、物語があるような
コンセプトで作れたらなぁーと思っていましたが
この度カフェ部分が出来て、
この建物自体ようやく出来たかなーと思っています。
いやー長かった....。

今月の23日にオープンですが、
メニューの方も徐々に増やしていく予定です。
ゆったりくつろげるような場所に
出来たらいいかな〜。

なにわともあれ、ぜひ遊びにいらしてくださいな♪
お待ちしております。

posted by ウグイス at 04:46| ☁| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月08日

本日の作業

昨日、無事薪ストーブも取り付け、お店の中は少々、
炭の臭いがするようになったものの、随分と暖かくなりました!
遠赤外線のおかげなのか、芯まで行き届くような暖かさです。

まだ、しっかりと使いこなしていないので、店内に煤が飛んだり
炭の臭いが強かったりしていますが、
慣れたら、これはいいものかもしれませんね。

そんな中で、こまめに燃料を燃やしては、
カフェの作業をしておりましたが、
こちらもいよいよ仕上げに入りました。
今日は換気扇の取り付けです。
今までは1階が台所だったのですが
厨房を2階にしたため、新たに取り付けることになりました。

壁をギコギコ切り取って、外壁をガンガン
ハンマーで壊して無事貫通!
換気扇に合った外枠を作って、はめ込むと
なんとも小さな小さな窓?が出来ました♪
こんな窓があっても、かわいいかもと思いながら
換気扇が取り付けました!

明日は水道をもう一つ取り付けて、
来週には、いざ、保健所の検査を迎えます!
たぶん大丈夫だと思いますけど....。

posted by ウグイス at 02:46| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月07日

今週のケーキ

週変わりで、お届けしております今週のケーキですが、
今月はクリスマスということで、3週にわたって
クリスマスケーキを作ってみようと思います。
今週は、ドイツの伝統菓子

「シュトーレン」です。

年末に向けてお忙しい中、
暖かい飲み物と、焼立てのケーキで
ホッと一息ついてみてはいかがでしょうか?
お待ちしております♪

22222のコピー.jpg
posted by ウグイス at 02:04| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月06日

ストーブ♪ストーブ♪

今日は薪ストーブ買ってきましたよ♪
前々から、作ろうか、悩んでいましたが、そうしているうちに
すっかり冬になってしまたので、購入する事にしました。
実は本命の品は別にあるのですが、
当初、燃やす燃料は、廃材だと思うので
とりあえず今年はこれで我慢!
(何でも燃やすと壊れるおそれがあるようなので)
来年には、MORSOかJOTUL社のコンパクトな物がいいなー...なんて。
とにかく、明日にでも、煙突の取り付けして
火入れしてみようと思います。
暖かいかなー?楽しみ楽しみ♪

posted by ウグイス at 02:37| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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